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Rezeptbrief-
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Spaghetti mit Rotwein-Schinken-SoßeZutaten:
- 1 gr. Packung Spaghetti (500 g)
- 2 Tüten Tomate-Mozarella
- 1 Becher Creme-fraise mit Kräutern
- etwa 1/4 l Rotwein
- 2 mittlere Zwiebeln
- 1 Packung Kochschinken
- Tomatenmark, Ketchup
- Salz, Pfeffer
- geriebenen Käse
| | Zubereitung:
- Spaghetti nach Packungsanleitung kochen
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Margarine anbraten
- mit der Hälfte des Rotweins ablöschen
- Tomate-Mozarella-Tüten einrühren und mit etwa 100 ml Wasser aufgießen
- etwa 3-4 cm Tomatenmark und 2-3 EL Ketchup hinzufügen
- 1/2 oder ganzen Becher Creme-fraise dazu (je nach persönlichem Geschmack)
- Schinken in kleine Würfel schneiden
- an die Soße geben und ein paar Minuten ziehen lassen
- restlichen Rotwein dazu geben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Spaghetti auf die Teller geben
- mit Soße übergießen und mit Streukäse überstreuen :-)
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Schwierig? | Ganz easy | | Personen? | 4 | Anlass? | Mittagessen | Autor? | Cat |
Tipps: | Wer keine Tütensoßen mag, kann sie auch weglassen. Dafür dann etwas mehr Tomatenmark nehmen, Kräuter aus dem Tiefkühlfach und ein bisschen klare Brühe dazugeben. |
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