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Bananen-Hackfleisch-Curry

Zutaten:
  • ca. 250 g Gehacktes
  • 1 Banane (reif und s├╝├č)
  • 2 mittelgro├če Zwiebeln
  • 1/2 Becher saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Rosenpaprika, Curry, klare Br├╝he
  • ca. 5 cm Tomatenmark
  • 1 gro├čer Beutel Reis
  • wer hat, einige Spritzer Worcesterso├če
  • Margarine zum Anbraten
Kochbuchbilder/bananen-hackfleisch-ok.jpg
Zubereitung:
  • Margarine in einer Pfanne zerlaufen lassen
  • Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne anbraten
  • Gehacktes dazugeben und anbraten
  • mit Salz, Pfeffer, Paprika, reichlich Curry und klarer Br├╝he (als Pulver) w├╝rzen
  • saure Sahne, Tomatenmark, etwas Wasser und ggf. Worcesterso├če dazugeben und verr├╝hren
  • nebenbei Reis kochen
  • Banane in kleine W├╝rfel schneiden und zum Ende dazu geben
  • wenn der Reis gut ist, mit in die Pfanne geben und alles verr├╝hren
Kochbuchbilder/banane-hackfleisch2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2
Anlass? Mittagessen, exotisch
Autor? Cat

Tipps: Die Kombination ist wirklich gigantisch!! Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte und dann auch noch schnell und einfach.