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Chili con nada

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 1 EL Ketchup (besonders gut: „hot“) 1 Dose Kidney-Bohnen 1 Dose Baked Beans 1 Dose Mais ½ l Gemüsebrühe ½ TL Chilipulver (bzw. nach Geschmack) Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer 1 EL Honig 2 Dosen geschälte Tomaten

Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein schneiden in einem Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anrösten Tomatenmark und Ketchup zugeben und kurz mitrösten Bohnen (beide Sorten) und Mais untermischen und Gemüsebrühe zugießen alles kurz verkochen und dann mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen zum Schluss Honig einrühren Tomaten etwas „ausquetschen“, in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren in das Chili einmischen

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2-4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Melanie aus Vienna (Studentin (-; )

Tipps:

Dazu passt Reis, oder auch einfach ein Baguette zum Dippen. Baked Beans evtl. vorher etwas abgießen … ich machs meist, keine Ahnung warum eigentlich ;-) Gemüsebrühe kann natürlich auch direkt im Topf zubereitet werden, d. h. muss nicht zwingend vorher „gekocht“ werden … spart ja schließlich alles Geschirr, was wieder abgewaschen werden will. Statt Tomaten aus der Dose können auch 6 frische verwendet werden, falls jmd. sich die Mühe machen will, diese vorher zu enthäuten … (auch, wenns halb so wild ist) Na super … jetzt hab ich Hunger ;-)