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Mandarinenhähnchen mit Reis

Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet 1-2 Dosen Mandarinen 1-2 große Beutel Reis ca. 1/4 l Milch (oder Sahne) Paprika, Pfeffer, Salz, ggf. Knoblauch Fleischbrühe, Sojasoße wer mag, Rosinen wer mag, Mandeln ggf. Soßenbinder oder Mehl
Zubereitung: Reis nach Packungsanleitung kochen Hähnchen in kleine Stücke teilen und anbraten mit Mandarinenwasser und Milch (oder Sahne) aufgießen 1-1,5 EL Sojasoße dazu etwa 10 Minuten köcheln lassen Mandarinen und ggf. Rosinen dazugeben wer mag, Mandelblättchen rösten und über das Essen geben falls die Soße zu dünn ist, mit Mehl oder Soßenbinder nachdicken

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	3-4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Eileen aus Jena

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