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Putengeschnetzeltes mit Reis

Zutaten: etwas Olivenöl (wahlweise Butter oder Magarine) 1 mittelgroße Zwiebel 300 gr Putenbrustfilet 2 TL Mehl Brühe Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano (2-3 EL) 200 ml Sahne 1/2 bis 3/4 l Wasser Reis (am besten im Kochbeutel!) 1 tiefe Pfanne und 1 Kochtopf

Zubereitung: 1. Reis: nach Kochanleitung auf der Packung kochen. (Im Kochbeutel gehts am leichtesten, schon portioniert und geht schnell!) 2. Geschnetzeltes: Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der heißen Pfanne andünsten Pustenprust in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben; solang anbraten bis das Fleisch gar ist 2 TL Mehl darüber stäuben und kurz (2-3 Minuten) mit anbraten Wasser dazu geben leicht aufkochen 2 TL Brühe, etwas Paprikapulver (je nach Geschmack mehr oder weniger viel), 2-3 EL Oregano Sahne dazu geben, noch mal leicht aufkochen... Evtl muss mit Brühe, Salz, Pfeffer etwas nachgewürzt werden (Geschmäcker sind ja unterschiedlich :-) ) Jo denn GUTEN APPETIT

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Johannes Keller, Student an der Uni Bochum

Tipps:

Wer ganz wild drauf ist kann noch n Schluck Weißwein mit rein geben. Dann aber noch etwas länger köcheln lassen, damit der Alkohol verfliegt.