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Tomaten-Fisch-Pfanne

Zutaten:
  • Seelachsfilet (1 Packg.)
  • 4-5 mittlere Tomaten
  • 1 gr. Beutel Reis
  • 1 mittlere Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Basilikum
  • ggf. 1-2 Tassen Wasser
Kochbuchbilder/tomaten-fischpfanne-ok.jpg
Zubereitung:
  • Reis nach Packungsanleitung kochen
  • Zwiebel würfeln und in Margarine anbraten
  • Seelachsfilet zerteilen und dazugeben
  • Tomaten vierteln und dazugeben
  • mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken
  • ein paar Minuten garen lassen und mit dem Reis zusammen servieren
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 2
Anlass? Mittagessen
Autor? Cat

Tipps: Wer's nicht ganz so trocken mag, kann noch etwas Wasser dazu tun (siehe unteres Foto). Ich persönlich mag es ohne Wasser lieber, da der Geschmack intensiver ist.