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Kartoffelbrei mit Gehacktesklößchen

Zutaten:
  • fertigen Kartoffelbrei
  • je nach Packungsangabe ca. 250 ml Milch und/oder Wasser
  • 2 mittlere Zwiebeln
  • 250g Gehacktes
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Ei
  • Semmelbrösel oder 1 eingeweichtes Brötchen
  • Margarine zum Braten
Kochbuchbilder/kartoffelbreiklops-ok.jpg
Zubereitung:
  • Kartoffelbrei nach Anleitung zubereiten
  • dabei ggf. etwas mehr Milch als angegeben nehmen
  • ggf. mit Salz und Muskat nachwürzen
  • 1 halbe Zwiebel in Würfel schneiden, die restlichen Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden
  • Gehacktes in eine Schüssel geben
  • 1 Ei aufschlagen und dazugeben
  • Semmelbrösel und Zwiebel untermengen
  • mit Salz und Pfeffer würzen
  • gehacktes in kleine flache Klößchen formen und in Margarine braten bis sie schön braun sind
  • zum Schluss Zwiebel in Margarine braten bis sie angebräunt ist ... nicht schwarz!
  • dazu auf kleiner oder mittlerer Hitze braten und stets umrühren, sonst brennt es an
  • Kartoffelbrei mit den Fleischklößchen auf dem Teller anrichten.
  • Zwiebel auf den Kartoffelbrei geben
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 2
Anlass? Mittagessen
Autor? Cat

Tipps: