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Leo's Schichtkraut

Zutaten: 400 - 500 g Hackfleisch 1 kleinen Weißkohlkopf 1 Packg. Soßenfix für Gulasch oder für Rouladen 1 Dose Kartoffeln oder 6 - 8 frische Kartoffeln

Zubereitung: Kohlkopf schälen (äußere Blätter entfernen) inneren Strunk und dicke Strunkstücke entfernen den Rest in mundgerechte Stückchen schneiden in einer großen Pfanne (möglichst mit hohem Rand) Margarine zerlaufen lassen Kohl hineingeben und anschmoren (ganz leicht (!) anbrennen lassen) Hackepeter in kleinen Stückchen zum Kohl geben das Ganze so lange köcheln lassen, bis das Kraut weich ist (etwa 1/2 -3/4 Stunde) Flüssigkeit abschöpfen (nicht weggießen!) und Soßenfix einrühren dann wieder in den Topf gießen, rühren und aufkochen lassen Kartoffeln aus der Dose erwärmen und dazugeben oder frische Kartoffeln zubereiten

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	3,4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Leo aus Jena

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