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Putengulasch mit Paprika

Zutaten: ca. 1200 gr. Putenoberkeule (komplett) 2 Paprika 500 gr. frische Champions, Dose geht auch 2 große Zwiebeln 2 mal Gulaschfix von Maggi oder so Pfeffer, Paprika (scharf), Salz, Kräutermischung, Wasser Beilage: Nudeln, Kartoffeln oder Reis, wer Bock drauf hat auch noch 'nen grünen Salat.

Zubereitung: Vorbereitung: - Das Fleisch in Würfel schneiden, nicht zu groß. - Die frischen Pilze waschen, Stiel abschneiden und in Scheiben schneiden. - Zwiebeln und Paprika würfeln. Kochen: Ich nehm da immer meine beschichtete Bratpfanne mit nem hohen Rand. Zwiebeln und Paprika kurz glasig schmoren, Fleisch zugeben und krätig anbraten. Dabei Pfeffer und Paprika zugeben, je nach Schärfewunsch. Dann Wasser laut Packung zugeben.( kommt drauf an welches Fix ihr nehmt, empfohlen Maggi). Wenn's dann kocht das Fixzeugs zugeben und heftig umrühren. Dann ca. 45 Min. lässig vor sich hin köcheln lassen, mit Deckel druff, halt mal testen ob's Fleisch schon durch ist, sollte schön zart sein. Wenn die Soße zu dünn wird, halt mit Sossenbinder oder Semmelbrösel a bisserl dicker machen. Dann schon mal das Wasser für die Beilage nach Geschmack aufsetzten. (Beilage natürlich auch *g*) Guten Appetit!!!

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Flex aus Hobbingen

Tipps:

Beim Einkaufen der Putenoberkeule den Knochen und die Haut gleich beim Schlachter auslösen lassen. Is sonst ne Sauarbeit. Zeit zum vorbereiten richtet sich auch nach der Messerumgangsgeschwindigkeit, hihi. Putenoberkeule kostet ca 4 € per Kilo im Angebot, Wenn man nur für 2 kocht kann man die häfte vom Fleisch auch einfrieren. Andere Zutaten halt einfach halbieren. Incl aller Zutaten koste das Gericht ca. 10€ für 4 Peronen. Net zuviel find ich. Und is wirklich Saulecker.