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Junggesellenfrühstück

Zutaten: je nach Hunger 1-2 Scheiben Mischbrot pro Person Leberwurst (am besten Hausmacherleberwurst) 1-2 Eier pro Brotscheibe 1 kleine Zwiebel pro Brotscheibe Salz, Pfeffer, Ketchup nach Wunsch
Zubereitung: Brote mit Leberwurst bestreichen Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer verquirlen und als Rührei zubereiten auf das Brot geben Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, glasig braten und auf das Ei auf dem Brot geben :-) bei Bedarf mit Ketchup garnieren

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	1
Anlass?	Abendbrot
Autor?	Cat

Tipps:

Tipp von Detlef Wolter aus Jena: Normales Mischbrot mit Butter in der Pfanne knusprig anbraten, Leberwurst drauf. Tomaten- und Zwiebelringe roh obenauf geben, wer will Ketchup. Dann ein Spiegelei obendrüber. Auch bekannt als Studentenschnitte.