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Arabischer Gurkensalat

Zutaten: 150 g Salatgurke 1/2 Glas (330 g) Kürbis 30 g Schafskäse 1/2 Becher (75 g) Magermilch-Joghurt (0,3 % Fett) 1 Prise Maggi Würzmischung 4 (Dill-Kräuter) 1 TL Sesamkörner 5 Pfefferminzblättchen (wer hat)

Zubereitung: Salatgurke putzen, waschen, schälen und in Würfel schneiden Kürbis abtropfen lasen (Abtropfflüssigkeit aufheben), in Würfel schneiden und anrichten Schafskäse in Würfel schneiden und auf den Salatzutaten verteilen Magermilch-Joghurt mit 1 EL KÜrbisabtropfflüssigkeit und Maggi Würzmischung 4 verrühren über den angerichteten Salat geben Sesamkörner rösten Pfefferminzblättchen in Streifen schneiden und beides darüber streuen

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	2
Anlass?	Grillfete, Fete
Autor?	Sonja Salman aus Cairo/ Ägypten

Tipps:

Tipp von Cat: Ich nehm meistens für 2-3 Personen eine grüne Gurke, 1 Becher Jogurt und 1 Packung Schafskäse, der Rest ist wie beschrieben. 2. Tipp von Cat: Ich mache den Salat sehr oft. Er kommt super an, weil er noch frischer schmeckt als reiner Gurkensalat. Sesamkörner und Pfefferminzblättchen habe ich in Ermangelung derselben weggelassen. Die Maggi-Würzmischung ist eine Dill-Kräuter-Mischung, die übrigens sehr lecker ist. Man kann aber auch frische oder TK-Kräuter nehmen.