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Nudelsalat Tomate Mozarella

Zutaten:
  • 250 g Nudeln
  • 2 große Tomaten
  • 1-2 Pakete Mozzarella
  • dunklen Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Gewürze: Kräuter je nach Geschmack, frisch gemahlenen Pfeffer
Kochbuchbilder/nudel-tomatemozarell-ok.jpg
Zubereitung:
  • Nudeln nach Packungsanleitung kochen
  • in der Zwischenzeit Tomaten, Mozzarella sowie die frischen Kräuter möglichst klein schneiden und in eine Schüssel geben
  • in einer extra Tasse o.ä. das Dressing aus Balsamicoessig und Olivenöl anrühren
  • Wenn die Nudeln fertig sind: abtropfen lassen,
  • zu den anderen Zutaten in die Schüssel, Dressing darüber und das ganze gut durch mischen
  • Fertig! Guten Appetit!!
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 2
Anlass? Grillfete, Fete
Autor? Tina, Studentin an der FH Nürnberg

Tipps: Ein tolles leichtes Sommergericht!