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Nudel-Tomaten-Mozarella-Basilikum-SalatZutaten:
- 125g - 200g kleine Nudeln (Hörnchen oder so)
- 3 Päckchen Mozzarella
- 4 Tomaten
- Basilikum (wenn frisch, dann kleingehackt oder getrocknet -> ist sehr praktisch und gibt's günstig im Glas bei Lidl)
- Miracel Whip (Balance)
- (Tomaten-Mozzarella-)Salz, Pfeffer
- (Balsamico-)Essig, (Oliven-)Öl
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- Nudeln kochen
- nebenbei 1-2 große Löffel Miracel Whip in ne Schüssel geben
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer dazugeben und das Ganze umrühren
- Tomaten in kleine Stückchen schneiden und in Schüssel geben, umrühren
- Mozarella ebenfalls in kleine Viereckchen schneiden und hinzugeben
- Nudeln abgießen & in die Schüssel geben
- Alles gut vermischen
- Zum Schluss je nach Geschmack mit Basilikum bestreuen und durchmischen.
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Schwierig? | Echt nich' schwer | | Personen? | 2 | Anlass? | Grillfete, Fete | Autor? | Katja, Studentin an der FH Coburg |
Tipps: | Kann als Hauptmahlzeit oder in als Beilage gegessen werden. Schmeckt frisch zubereitet, aber auch durchgezogen super, v.a. im Sommer, weil's durch die Tomaten fruchtig-frisch und nicht zu schwer ist - da die Zubereitung voll easy ist, die Zutaten recht günstig und man dafür echt ein lecker-Essen bekommt, kann ich mich daran dumm und deppert essen ;o) ... Ich hoffe, Euch schmeckt's auch - Mahlzeit :o) !! |
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