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Lasagne á la Bolognese

Zutaten:
  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch
  • 2 geraspelte Möhren
  • Rotwein
  • 1 Dose geschälte Tomaten
  • Tomatenmark/Ketchup
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • Lasagneblätter
  • Streukäse
    Zutaten für die Bechamelsoße:
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1/2 l Milch
  • Muskat
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Zubereitung:
  • Hackfleisch und Zwiebel anbraten
  • andere Zutaten (bis auf Käse u. Lasagneplatten) zugeben
  • Form einfetten
  • für die Soße Butter in einem kleinen Topf schmelzen, Mehl dazugeben und anbräunen
  • Milch dazugeben, kurz aufkochen lassen und mit Muskat würzen
  • Schichten: Lasagneplatten - Hackfleischmischung - Bechamelsoße
  • zum Schluß mit Käse bestreuen
  • bei 200°C ca. 45 min. backen
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 4
Anlass? Abendbrot, Mittagessen
Autor? Eileen aus Jena

Tipps: Achtung, es besteht bei diesem Gericht die Gefahr der Ãœber(fr)essung *g*.