Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Indisches Hühnchen (süß-pikant)

Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet (geschnetzelt) 1 Dose Ananas in Stücken 300g Strauchtomaten (die kleinen) 1 Apfel 1 EL Honig Safran, Zimt, Curry, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Paprika gestiftelte Möhren 2-3 EL Cashewkerne oder Erdnüsse (ungesalzen) 3 große Beutel Reis oder Couscous ein wenig Brühe

Zubereitung: Hähnchenbrustfilet in einer großen Pfanne in etwas Öl anbraten Reis nach Packungsanleitung kochen Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden Äpfel und Möhren zum Fleisch in die Pfanne geben und leicht andünsten lassen Tomaten in kleine Stückchen schneiden und dazugeben Ananas abgießen und dazugeben mit etwas Wasser und etwas Ananaswasser aufgießen Honig einrühren mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Kurcuma, Safran und Zimt reichlich würzen (zwischendrin immer mal abschmecken) etwas klare Brühe dazugeben Cashewkerne oder Erdnüsse dazugeben servieren

Schwierig?	Man sollte schon mal gekocht haben
Personen?	4
Anlass?	Abendbrot, Mittagessen
Autor?	Steffi aus Cospeda

Tipps: