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Creme Caramel

Zutaten: 125 g Puderzucker 2 Eier 2 Eier, das Eigelb davon 125 g Zucker 0,5 Liter Milch
Zubereitung: Puderzucker schmelzen lassen Kleine Förmchen (oder Tassen) ausbuttern und den Karamel eingießen Eier, Eigelb, normalen Zucker und einen halben Liter Milch verquirlen in die Förmchen auf den Karamel gießen ab in ein Wasserbad. Die Pöttchen müssen zu 2/3 im Wasser stehen in den Backofen, 45-50 Minuten bei 175 Grad

Schwierig?	Man sollte schon mal gekocht haben
Personen?	6
Anlass?	Nachtisch
Autor?	Sonja Salman aus Cairo/ Ägypten

Tipps:

Den Puderzucker zu Caramel werden zu lassen, bedarf ein gutes Auge und darf nicht verbrennen!