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Rezeptbrief-
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EierkuchenZutaten:
- 1/2 l Milch
- 250g - 300g Mehl
- 2-3 EL Zucker
- 4 Eier
- 1 Prise Salz
- Margarine zum Braten
|  | Zubereitung:
- Milch in einen hohen Topf geben
- Eier (vorher aufschlagen *g*) dazugeben
- Zucker und Salz dazu und schon mal alles verrühren
- nach und nach das Mehl zugeben
- mit dem Mixer oder dem Rührbesen zu einer glatten Masse rühren
- eine große (am besten beschichtete) Pfanne nehmen
- Margarine schmelzen und schön heiß werden lassen
- 1 Schöpfer Eierkuchenteig in die Pfanne geben und verteilen
- von beiden Seiten goldbraun braten, nicht anbrennen lassen
- mit Zucker, Apfelmus, Nutella & Banane oder Marmelade servieren
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Schwierig? | Echt nich' schwer |  | Personen? | 4 | Anlass? | Hauptgericht | Autor? | Mama Cat |
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