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Rührei in verschiedenen Varianten

Zutaten: 3-4 Eier 2 kleine oder 1 große Zwiebel(n) Salz, Pfeffer, ggf. Paprika Kräuter oder Schnittlauch Margarine zum Braten Zusatzzutaten (bei Bedarf): Pilze, gebratener Schinkenspeck als Beilage, Tomaten
Zubereitung: Eier in einen Becher aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen Zwiebeln kleinschneiden Margarine in einer Pfanne schmelzen Zwiebeln anbraten bis sie glasig sind Eier in die Pfanne einrühren (am besten mit Holzlöffel) mit Salz und Pfeffer, ggf. Paprika abschmecken Kräuter oder Schnittlauch zugeben (frisch ist natürlich besser als gefroren)

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	2
Anlass?	Frühstück, Abendbrot
Autor?	Cat

Tipps:

Variationen: 1) Pilze (z.B. Champignons aus der Dose) mit den Zwiebeln anbraten, dann Eier darübergeben 2) gekochten Schinken würfeln und mit der Zwiebel anbraten, dann Eier darüber 3) Tomaten kleinschneiden und in die Pfanne geben, gleich danach die Eier