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Partykuchen

Zutaten: Arbeitsmaterial: Apfelweinglas (0,25 L) Backform Herd mit Backofen Zutaten: 5 Hühnereier 1 1/2 Gläser Zucker 1 Glas Sonnenblumenöl 2 1/2 Gläser Mehl (z. B. von Aurora) 1 Glas Mineralwasser* 1 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillinzucker ggf. Kakao ggf. Schokostreusel
Zubereitung: alle Zutaten miteinander in einer großen Schüssel verrühren ca. 1 Std. bei 175° backen

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	4,5
Anlass?	Kaffeetrinken
Autor?	Nicky Müller aus Künzell

Tipps:

Statt Mineralwasser kann man auch etwas alkoholisches verwenden. Gut schmeckt auch statt Mineralwasser: Rotwein, Weißwein, Eierlikör, Baileys, Whisky, Zitronenlimo, Orangenlimo, Apfelsaft, Orangensaft. a) bei Rotwein den Teig mit Kakao braun färben und Schokostreusel mit dazu geben b) bei Eierlikör den Teig hell lassen und allenfalls Schokostreusel zugeben c) bei Limo oder Mineralwasser die Hälfte des Teiges mit Kakao braun färben Dieses Rezept stammt von meiner verstorbenen Freundin Petra Börner.