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Rotweinspeise á la SijanZutaten:
- einen Rotwein, den man auch sonst gerne trinkt (alternativ geht auch Weißwein, aber dann wäre es ja keine Rotweincreme mehr ;-) )
- Gelatine (pro 1/2 Liter ein Päckchen oder was halt so auf der Packung von dem Zeug steht)
- Zucker
- Sahne
|  | Zubereitung:
- Gelatine mit Wasser so ca. 10 Minuten vorher leicht anfeuchten (oder was halt sonst da steht)
- Wein in einen Topf geben und etwas erwärmen, ohne daß er kocht
- parallel dazu Zucker zum Wein geben (nach eigenem Ermessen / Abschmecken)
- Wenn der Wein so kurz vor dem Kochen ist, ihn vom Herd nehmen
- Gelatine mit einem Schneebesen einrühren
- nochmal kurz erwärmen und dann in die Schalen / Weingläser einfüllen
- eine Nacht lang stehen lassen und dann mit Sahne garniert servieren
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Schwierig? | Ganz easy |  | Personen? | 4,6 | Anlass? | Fete, Nachtisch | Autor? | Sijan |
Tipps: | "Garantiert ein Knaller bei jedem Studentengelage aber auch als Eisbrecher bei einem Date geeignet" ;-) ... sagt Sijan, von dem dieses Rezept stammt.
Tipp von Cat: Ich (Cat) hab dieses Rezept letztens auch probiert. Sehr sehr lecker, gerade in der heißen Jahreszeit! Es reicht übrigens auch, wenn man die Weinspeise für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellt. Sie wird dann trotzdem fest und sieht aus wie Götterspeise. |
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