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Tiramisu

Zutaten: Löffelbisquit 1 Tasse starken Cappuccino 4 cl Amaretto 4 Eier 1 Becher Mascarpone 50g Zucker Kakao zum Bestreuen

Zubereitung: eine Lage Löffelbisquit in eine Auflaufform legen eine Tasse starken Cappuccino kochen und mit dem Amaretto mischen die Hälfte der Flüssigkeit über die Bisquits träufeln 4 Eier trennen; Eiweiß steif schlagen Eigelb mit Mascarpone und Zucker gut verrühren, das steife Eiweiß unterziehen 2/3 der Masse auf die getränkten Kekse verteilen alles wiederholen und für ca. 24h kühl stellen vor dem Servieren mit Kakao bestreuen

Schwierig?	Man sollte schon mal gekocht haben
Personen?	4,6
Anlass?	Nachtisch
Autor?	Ute aus Leipzig

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