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FeuerzangenbowleZutaten:
- li>2 l trockenen und billigen Rotwein
- 5-6 Nelken
- 2 Zimtstangen (Länge etwa 10 cm)
- evtl. 1-2 Vanillestangen
- 4-5 Orangenscheiben (frisch)
- 1 Zuckerhut
- Rum (mindestens 40%ig, da er brennen muss!)
Geräte:
- Feuerzangenbowlenset (das ist am einfachsten)
da das aber ein normaler Student in der Regel nicht hat:
- großen Topf für den Rotwein
- Stövchen mit mehreren Kerzen oder Fondueunterteil
- Kartoffelreibe (am besten mit größeren Löchern als auf dem Bild, da der Zucker dann besser durchtropft)
- Schöpfkelle zum Rum-Schöpfen
| | Zubereitung:
- zunächst genauso wie Glühwein: in einem großen Topf den Rotwein langsam erwärmen und alle anderen Zutaten dazu
- Wichtig: Wein nicht kochen lassen
- auf das Stövchen stellen
- Zuckerhut vorher leicht mit Rum tränken
- auf die Reibe legen und anzünden (vorsichtig!)
- der Zucker caramelisiert nun und tropft in den Wein
- zwischendurch immer mal wieder Rum nachgießen
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Schwierig? | Echt nich' schwer | | Personen? | 4 | Anlass? | Fete, Silvester | Autor? | Cat |
Tipps: | Dazu passt natürlich am besten ein lauschiger Winterabend und der Film mit Heinz Rühmann "Die Feuerzangenbowle"!!! |
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