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Gr├╝nzeug mit leckerer Avocadocreme

Zutaten:
  • Halber Kopf gr├╝ner Salat
  • je nach Anzahl der G├Ąste 3-4 gro├če Kartoffeln
  • 2 Avocados (m├╝ssen schon matschig weich sein - also eindr├╝ckbar)
  • Gem├╝se je nach Geschmack (Gurken, Tomaten, Paprika)
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronensaft
  • nach Belieben paar K├Ârner wie zum Beispiel Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, K├╝rbis ...
Noch kein Bild
Zubereitung:
  • Kartoffeln kochen (wie immer)
  • in der Zeit kann man die Creme vorbereiten
  • also man entkernt die Avocado und holt das Weiche raus
  • das wird zermatscht (m├Ârsen oder mit Gabel kleindr├╝cken)
  • mit Salz und Zitronensaft abschmecken (seeehr lecker)
  • gr├╝nen Salat schneiden
  • Gem├╝se hinzu
  • leicht abgek├╝hlte Kartoffeln hinzugeben
  • alles mit der Creme verr├╝hren ........ fertig!!!
  • arsch einfach ...super lecker!
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2
Anlass? Fete, Abendbrot
Autor? Chrissy, Studentin an der Uni Bonn

Tipps: Je nach Geschmack noch K├Ârner anr├Âsten mit Salz und dann dr├╝ber.