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Grüner Teller á la Mönk

Zutaten:
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 'ne halbe Gurke
  • 3 Vollkornbrotschnitten
  • 1 Salatkopf
  • Kräutergewürz
Kochbuchbilder/gruenerteller-ok.jpg
Zubereitung:
  • Erst mal wird die Gockelbrust aufgetaut.
  • Danach in die Pfanne und bissel mit Rama anbruzeln.
  • In der Zeit einen großen Teller nehmen und mit Salatblättern auslegen.
  • Salat vorher abwaschen, sonst haste vielleicht Schnecken oder Käferdung drin ;-)
  • Wenn der Teller schön grün ist, wird das Toastbrot getoastet.
  • In der Zwischenzeit wird die Gockelbrust gewendet und die Gurke geschnitten.
  • Gurke in kleine Streifen schnippeln
  • Das Toastbrot, dass nun getoastet ist, auch in kleine Streifen schnippeln.
  • Danach alles am Tellerrand schöne verteilen.
  • So, nun wieder die Gockelbrust wenden.
  • Danach mit ein bissel Kräutergewürz die Gurken bestäuben.
  • Die Gockelbrust is nu auch fertig.
  • Die Gockelbrust wird nun auch in kleine Streifen geschnippelt und in die Mitte des Tellers verteilt.
  • Fertig iss das Ganze, noch 'ne Pulle Stoff und reinjehaue. :-)
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2
Anlass? Abendbrot, zwischendrin
Autor? Marco Mönk aus Jena

Tipps: