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Faule Weibersuppe meiner Großmutter

Zutaten: etwas Mehl 2 Eier Wasser Salz, Pfeffer 1-2 Zwiebeln Speck oder Wurstreste nach Bedarf Petersilie
Zubereitung: Wasser mit Salz zum Kochen bringen. In der Zeit Mehl mit 2 Eiern und Salz nach Gefühl zu Streuseln kneten. Diese in das kochende Wasser geben und 5 min kochen. Zwiebeln, Speck oder Wurstreste braten und dann dazugeben. Mit Petersilie und etwas Pfeffer verfeinern. Wer möchte kann es auch säuerlich machen mit ein paar Tropfen Essig.

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	2
Anlass?	zwischendurch, Resteverwertung
Autor?	Christine Rother aus Waldeck

Tipps:

Nur kurz dazu: während meiner Schwangerschaften hatte ich richtigen Heißhunger auf die säuerliche Art. Jedesmal wenn ich es gekocht hatte, konnte ich es aber nicht mehr essen.