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Kloßsuppe

Zutaten: "verunglücktes" Kloßwasser Speck oder Wurstreste 1-2 Zwiebeln Salz, Pfeffer einige Stengel Petersilie
Zubereitung: Sind Euch schon mal Klöße abgekocht? Mir schon, meine Großmutter machte eine Suppe daraus. Speck oder Wurstreste mit Zwiebeln braten und dazugeben. Mit Salz und viel Pfeffer abschmecken, Petersilie dazu. Vorsicht beim Aufkochen, es brennt leicht an.

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2
Anlass?	Resteverwertung
Autor?	Christine Rother aus Waldeck

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