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Gefüllte Paprikaschoten

Zutaten: 600-700g Gehacktes 1 gehackte Zwiebel 1 aufgeweichtes Brötchen 1 Ei Salz, Pfeffer Majoran, Oregano, Margarine zum Anbraten Fertigsoße Jäger- oder Hackbratensoße

Zubereitung: Gehacktes mit dem Brötchen, dem Ei und den Gewürzen anmachen Paprika aushöhlen und mit dem Gehackten randvoll füllen Fett in Pfanne erhitzen Zwiebel mit anrösten Paprika dazugeben gleichmäßig anbraten (nicht schwarz werden lassen!) Wasser auffüllen, so dass Paprikaschoten gerade bedeckt sind würzen weich dünsten lassen Jäger- oder Hackbratensoße dazugeben und gut einrühren mit etwas Zucker abschmecken FERTIG!

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	4
Anlass?	Mittagessen
Autor?	Mama Mönk

Tipps:

Dazu passen Reis, Kartoffeln oder Kartoffelbrei als Beilage. Statt der Fertigsoße kann man auch ein Glas Letscho dazu geben. Pro Person rechnet man 1-2 Paprikaschoten.