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Mediterrane Blätterteigrolle

Zutaten:
  • 1 Packung Gourmetschinkenwürfel
  • 1 Packung Cherrytomaten
  • 1/2 Fetakäse
  • Sonnenblumenkerne
  • einige frische Champignons
  • 1/2 Becher süße Sahne
  • Salz, Pfeffer, Basilikum
  • Olivenöl
  • 1 Packung fertiger Blätterteig
Kochbuchbilder/blaetterteig-medi1-ok.jpg
Zubereitung:
  • Sonnenblumenkerne rösten
  • Schinkenwürfel mit Zwiebel anbraten
  • Cherrytomaten vierteln und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen
  • Fetakrümel darüber streuen
  • frische Champis mit Olivenöl, Salz, Pfeffer sowie etwas Sahne anbraten
  • Zutaten auf Blätterteig geben
  • Blätterteig zu einer Rolle formen
  • im Ofen nach Anweisung backen
Kochbuchbilder/blaetterteigmedi2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 1-2
Anlass? Abendessen
Autor? Rebekka Richter aus Jena

Tipps: Dazu passt ein frischer Salat.