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Gefüllte Hackfleisch-Dingsis

Zutaten: 500g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Semmelbrösel 2 El Instant-Brühe/ 2 kleine Brühwürfel Frischkäse (am besten schmeckt der mit Kräutern)
Zubereitung: Hackfleisch mit den Eiern vermatschen Semmelbrösel rein, bis es nicht mehr klebt. Dann kleine Flatschen aus dem Teig machen, da kommt ca. ein halber Teelöffel Frischkäse rauf. Das ganze so zu Bällchen formen, dass der Frischkäse komplett eingeschlossen ist. Die fertigen Bällchen braten. Schon ist es fertig.

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	5
Anlass?	Party, zwischendrin
Autor?	Sarah Kreibich

Tipps:

Ist super als Partysnack, aber auch als Hauptgericht geeignet ;-) Eignet sich auch super als "Partymitbringsel". P.S. Bei uns heißen die Dinger "Matschkiwis". Tipp von Cat: Oberlecker!!! Sowohl kalt als auch warm. Darauf achten, dass wirklich nicht mehr Frischkäse reinkommt als angegeben, sonst läuft es beim Braten aus. Gut macht sich auch der mit Bärlauch.