Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Zucchini mexicana

Zutaten: 1 Zucchini (wahlweise geht auch 1 Aubergine) 500g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Dose Mais 1 Dose Kidneybohnen 1/2 Becher saure Sahne 1,5 Packungen Fetakäse (den richtigen Schafskäse) Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Brühe, Knoblauch wer hat und will: Gyrosgewürz, indisches Gewürz, Harissa-Gewürzmischung

Zubereitung: Zwiebeln in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten Hackfleisch dazu tun und ebenfalls anbraten Mais und Kidneybohnen hinzugeben mit den angegebenen Gewürzen je nach Geschmack würzen saure Sahne dazugeben Feta kleinbröseln oder -schneiden und unterrühren zwischenzeitlich den Ofen vorheizen Zucchini (Aubergine) halbieren und aushöhlern Mischung hineinfüllen im Backofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	4
Anlass?	Mittagessen, Abendessen
Autor?	Yvonnsche und Cat aus Jena

Tipps: