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Rezeptbrief-
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Studentennuggets á la MartinZutaten:
- 2 Eier
- Brösel
- Salz, Pfeffer
- Margarine
- je nach Geschmack: Zwiebel, Speck, Käse, Kräuter, etc.
|  | Zubereitung:
- Eier in eine Schüssel schlagen und verrühren
- Brösel einrühren, bis eine konsistente Masse entsteht
- falls Masse zu fest, einfach etwas Olivenöl reingeben und umrühren
- Zwiebel und Speck würfeln und in die Masse verrühren
- Käse reiben und in die Masse verrühren
- Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) nach Belieben beimengen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Margarine in einer Pfanne schmelzen
- Mit einem Löffel kleine Stückchen formen und goldgelb von beiden Seiten braten
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Tipps: | Man kann die Nuggets als kleine Mahlzeit für zwischendurch oder als Beilage verwenden. |
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