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Kürbis-Kartoffelsuppe

Zutaten: Kürbis, am besten einen Hokkaidokürbis, muss man nicht schälen Kartoffeln je nach Loch im Bauch Gemüsebrühe Wasser Creme fraiche oder Schmand oder Sahne
Zubereitung: Kürbis entkernen Kartoffeln schälen alles zusammen mit etwas Wasser kochen, so wie man Kartoffeln eben kocht Wenn sie gar sind pürieren noch etwas Wasser und Gemüsebrühe hinzu, bis es suppig wird Salz und etwas Pfeffer hinzu Auf dem Teller nen Klacks Creme Fraiche drauf, für das schönere Bild

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	1-3
Anlass?
Autor?	Anni aus Hamburg, Studentin an der Uni Lüneburg

Tipps:

Mit Petersilie noch leckerer. Dies Rezept ist beliebig zu ergänzen mit Fleisch oder allem was das Herz begehrt, wenn sehr wenig Wasser hinzugegeben wird, ist es auch eine prima Abwechslung zu Kartoffelbrei als Beilage