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Tunfischsteak La Gata

Zutaten:
  • 2 Packungen Tunfischsteaks aus der TK-Theke
  • 1 Packung Spinat mit Gorgonzola oder normalen TK-Spinat
  • ggf. Tomaten
  • 2 Beutel Wildreis/Basmatireis-Mischung
  • 1 kleines Glas Pesto mit Nuss und ...K├Ąse
  • 1 saure Sahne
  • 1 s├╝├če Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Kr├Ąutermischung (trocken oder TK)
  • Dill (am besten frisch)
  • etwa 5-7 cm Tomatenmark aus der Tube
  • etwas Worchesterso├če
  • etwas klare Br├╝he
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 Hauch Rotwein oder Wei├čwein (wirklich nur ein bisschen, etwa 1/2 Weinglas)
Kochbuchbilder/tunfischsteak-ok.jpg
Zubereitung:
  • Zwiebel in ganz feine W├╝rfel schneiden und in Margarine anbraten (nicht zu dunkel)
  • mit Wein aufgie├čen
  • s├╝├če und saure Sahne sowie Pesto einr├╝hren
  • mit Kr├Ąutern und Gew├╝rzen w├╝rzen
  • Tomatenmark und Worchesterso├če dazugeben.
  • Den Tunfisch nach Packungsanleitung zubereiten (am besten in der Pfanne braten),
  • leicht mit Salz und Pfeffer sowie ganz leicht Zitronensaft (wirklich nur ganz wenig) w├╝rzen.
  • Parallel dazu den Wildreis kochen.
  • Au├čerdem parallel den Spinat im Topf erw├Ąrmen.
  • Wer mag kann vorher noch Tomaten leicht anbraten und den Spinat dann dazugeben.
  • Alles zusammen dann auf einem Teller arrangieren und munden lassen!!!!
  • Kerzenschein und leichten Wein dazu nicht vergessen.
Kochbuchbilder/kaese-pesto-sosse-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2-3
Anlass? Dinner
Autor? Cat

Tipps: Die So├če ist wirklich edel und oberlecker!! Das war unser Essen am 2. Weihnachtsfeiertag. Klingt umst├Ąndlicher als es wirklich ist, wenn man Geschmack hat, bekommt man das auch ohne gro├če Kochk├╝nste hin.