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Sekt-Vanille-Creme

Zutaten:
  • 200ml Sekt
  • 200ml Ananassaft (aus der Dose)
  • 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 1 süße Sahne
  • 1 Vanillezucker
Kochbuchbilder/sekt-vanille-ok.jpg
Zubereitung:
  • Puddingpulver in eine Schüssel geben und mit 3 EL Zucker vermischen.
  • 190ml Sekt und Ananassaft zusammenschütten und 6 EL davon zum Puddingpulver gießen.
  • Mit einem Schneebesen das Puddingpulver glattrühren und das restliche Sekt-Ananas-Gebräu zum Kochen bringen.
  • Wenn das Gebräu kocht, Puddingpulver reinschütten und unter Rühren mindestens 1 Min. kochen lassen.
  • 2 Stunden in den Kühlschrank damit..
  • *warte* *warte*
  • Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
  • Fast alles davon mit dem Pudding verquirlen.
  • Und nochmal 1 Stunde Kühlschrank.
  • Ein bisschen Sahne mit den übergelassenen Sekt verrühren und auf die Puddingcreme geben.
Kochbuchbilder/sekt-vanille2-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2-4
Anlass? 
Autor? Nini, Studentin der Wirtschaftspsychologie

Tipps: Man kann natürlich die Früchte, die man in der Dose gelassen hat, zum Schluss noch reinschneiden.
Tipp von Cat: Wirklich sehr lecker! Ich habe das Rezept schon mehrmals gemacht. Besser wird es sogar, wenn man die geschlagene Sahne gleich unterhebt (ohne 2 Stunden Wartezeit), dann gleich in die Schälchen oder Gläser abfüllen und dann kühl stellen.