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Blätterteig auf mexikanisch

Zutaten:
  • Blätterteigrolle (abgepackt, z.B. bei Aldi Süd)
  • 250g Hackfleisch
  • Pfeffer, Salz
  • 1 kleiner Löffel Honig
  • 1 Paprika
  • 1 ganz kleine Dose Mais
  • 1 ganz kleine Dose Kidney Bohnen
  • Peperoni pur oder als Gewürz
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch nach Bedarf
  • Feta nach Bedarf
  • ca. 100g Saure Sahne
  • mexikanische Gewürzmischung (z.B. von Wal Mart)
  • Taco Sauce
Kochbuchbilder/blaetterteig2-ok.jpg
Zubereitung:
  • Paprika und Zwiebeln und Feta in kleine Würfel schneiden
  • Hackfleisch mit Zwiebel anbraten
  • mit Salz, Pfeffer und einem kleinen Löffel Honig würzen
  • Mais, Paprika, Kidneybohnen dem Hackfleisch hinzufügen und anbraten
  • Saure Sahne mit Peperoni, mexikanischen Gewürzen, Taco Sauce und Knoblauch mischen
  • der Hackfleischmischung hinzufügen
  • Feta hinzufügen
  • Hackfleischmischung in den ausgerollten Blätterteig füllen, einrollen
  • Oberfläche mit Eigelb oder Wasser bestreichen und nach Anweisung backen ... que aproveche!
Kochbuchbilder/blaetterteig-ok.jpg

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 2
Anlass? international, Abendbrot
Autor? Rebekka Richter aus Jena

Tipps: