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Wurzelsuppe

Zutaten: 1 kg Wurzeln (Möhren) 1 kg Kartoffeln (festkochende) 3 kleine Lauchzwiebeln 3 normal große Zwiebeln 1 Packung Kräutermischung (8) TK 500 g Nackenfleisch 8 TL Brühe Salz, Paprika

Zubereitung: Wurzeln, Lauchzwiebeln schälen und in Scheiben schneiden Kartoffeln, Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden Fleisch in kl. Stücke schneiden mit Salz und Paprika würzen und in der Pfanne kurz anbraten 2 l Wasser in einen Topf geben und 8 TL Brühe dazu geben Kartoffeln und Wurzeln dazu geben und 10 Min. kochen lassen Zwiebeln und Fleisch dazu geben und bei kleiner Flamme 1 Std. köcheln Kräutermischung zum Schluss einrühren.

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	2
Anlass?
Autor?	Maexchen aus Bremervoerde

Tipps:

Die Kochzeit kann man auch auf 30 Min. verkürzen - wenn die Kartoffeln und Zwiebel gar sind. Je länger gekocht wird, umso zarter wird das Fleisch. PS: Schmeckt am nächsten Tag noch viel besser.