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Arme Ritter

Zutaten: 1-2 Semmeln oder 3-5 Scheiben Toastbrot (beides altbacken) 2 Eier 1 kleine Tasse Milch 1 Teelöffel Zucker etwas Öl zum Ausbacken (Zimt&)Zucker/ Apfelmus/ Kompott/ frisches Obst/ Nutella nach Belieben
Zubereitung: Semmel in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden Eier mit der Milch und Zucker in einer Schüssel/Suppenteller gut verrühren Semmel/Toastscheiben in der Soße einweichen lassen (ca 2 Minuten) in der Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldgelb ausbacken nach Belieben mit Apfelmus/ Nutella etc. servieren

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	1
Anlass?
Autor?	Tanja Starik, Studentin (Lehramt für Grundschule) aus Nürnberg

Tipps:

Ganz lecker, entweder als süßes Hauptgericht oder auch als Dessert (dann aber weniger Toast nehmen), prima geeignet um alte Semmeln/Toast zu verwerten (die Semmeln sollte man aber noch schneiden können, sonst lieber Semmelbrösel draus machen) PS: Wenn von der Eier-Milch-Soße noch was übrig bleibt, einfach 3-4 EL Mehl dazugeben und 'nen Pfannkuchen ausbacken.