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Käsesuppe nach Constanze

Zutaten: 500g Hackfleisch 2-3 Stangen Porree 2 l Gemüsebrühe (instant) 1 kl. Dose Champignons 1x saure Sahne 2-3x Schmelzkäse tiefgefrorene Kräutermischung 7-Kräuter
Zubereitung: Hackfleisch anbraten (nicht würzen) mit Gemüsebrühe ablöschen Porree gut waschen und in kleine Ringe schneiden, Porreeringe kochen alle Zutaten in die Gemüsebrühe geben und den Schmelzkäse darin auflösen abschmecken

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	8-10
Anlass?	Party, Mittagessen, Abendbrot
Autor?	Constanze Klemm

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