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Bratkartoffelvariation á la Cat

Zutaten: Kartoffeln (Pellkartoffeln oder gekochte vom Vortag) 10 Cherrytomaten 1-2 Zwiebeln 1 hellgrüne Paprikaschote Salz, Pfeffer italienische Kräutermischung (Tiefkühl oder trocken) Pinienkerne ggf. sesamkerne dazu frischer Salat (Salatmix) 1 grüne Gurke Cherrytomaten etwas Balsamico etwas Olivenöl etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung: alles kleinschneiden erst die Zwiebel in Olivenöl anbraten dann Paprika dazugeben dann Kartoffeln dazugeben (ggf. noch etwas Olivenöl nachgießen, wnen es zu trocken ist) Tomaten dazugeben dann mit Salz und Pfeffer und italienischer Kräutermischung würzen Pinienkerne untermischen für den Salat den Salatmix, die kleingeschnittene grüne Gurke und die Cherrytomaten vermischen mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2
Anlass?
Autor?	Cat

Tipps:

Der frische Salat rundet das Ganze sehr schön ab, sollte also nicht fehlen. Wer Fleisch will, etwas kleine Salami in Stücke schneiden und mit anbraten.