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Wurstgulasch

Zutaten:
  • ca. 500 g Wurst (auch gern Wurstreste: Salami, Wiener, Schinkenwurst, Kochschinken, Wurst aus der Dose)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Tomatenmark
  • 1 rote Paprika
  • etwas Paprikapulver, Pfeffer
  • 1 Becher Sahne (egal ob s├╝├če Sahne, Creme Fraiche oder saure Sahne)
  • Fett f├╝r die Pfanne
  • Petersilie zum Garnieren
Noch kein Bild
Zubereitung:
  • Wurst in kleine W├╝rfel schneiden
  • Zwiebel und Knoblauch sch├Ąlen und klein schneiden
  • Zwiebel und Knoblauch leicht anbraten und die Wurst hinzuf├╝gen
  • Paprika schneiden und hinzuf├╝gen
  • mit Pfeffer und Paprikapulver w├╝rzen, Salz ist durch die gew├╝rzte Wurst eigentlich nicht notwendig
  • evtl. mit Wasser abl├Âschen
  • Tomatenmark hinzuf├╝gen und eine Weile bei mittlerer Hitze k├Âcheln lassen
  • Sahne hinzuf├╝gen
  • Petersilie dar├╝ber streuen
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 3
Anlass? 
Autor? Studentin Jule von der FHL

Tipps: Die Zutaten lassen sich nat├╝rlich mengenm├Ą├čig auf 1 Person reduzieren. Schmeckt super zu Kartoffelp├╝ree, Reis oder Nudeln.