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Vegetarische Klöpse

Zutaten: Grundzutaten: 1 Büchse Mischgemüse 2 Eier viel Senf (1 Becher) Semmelmehl viel 1-2 Zwiebeln Pfeffer, Salz, Chili wer mag, ggf. Coriander, Thymian, Majoran usw. Zusatz: Pilze je nach Belieben Fetakäse Knoblauchzehen Tomatenstücken

Zubereitung: Mischgemüse zu einem Brei zerdrücken Zwiebeln kleinschneiden und dazugeben Ei unterrühren, Senf hinzugeben Semmelmehl hinzugeben Pilze, Feta, Tomate, Knoblauch je nach Belieben untermischen mit den gewünschten Gewürzen würzen Konsistenz sollte sein wie normale Bratklopse (sollte als Kugel in Kugelform bleiben und nicht an der Hand kleben) bei beschichteter Pfanne ohne, ansonsten mit Margarine braten.

Schwierig?	Aufwändiger, aber nicht schwer
Personen?	4
Anlass?	Fete, Abendbrot
Autor?	Nico aus Jena

Tipps:

Dazu könnt ihr alles essen, was Ihr wollt: Salat, Pommes, Bratkartoffeln (Empfehle ich besonders) Tipp von Cat: Ein ganzer Becher Senf ist aus meiner Sicht zuviel. Besser macht man noch 1 Ei mehr dran, sonst neigen die Klöpse zum Zerfallen. Wir haben heute die Variante mit Schafskäse gemacht... sehr lecker!!!! Dazu passt sehr gut auch ein Kräuterdip.