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Kartoffel Cordon-bleu

Zutaten: große gekochte Kartoffeln Kochschinken Scheibletten oder anderer Käse 1 Ei, verquirlt Pfeffer, Salz Paniermehl Margarine für die Pfanne
Zubereitung: die gekochten, geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden Schinken und Käse der Kartoffelscheibengröße anpassen und immer zwischen 2 Kartoffelscheiben legen salzen und pfeffern im gequirlten Ei baden in Paniermehl wälzen in der Pfanne braten bis es knusprig braun ist

Schwierig?	Ganz easy
Personen?
Anlass?
Autor?	Studentin Jule von der FHL

Tipps:

Auch hier kann man z.B. Pellkartoffeln vom Vortag nehmen. Ist billiger als die Variante mit Schnitzelfleisch und genau so lecker.