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Buchteln mit ÄpfelnZutaten:
- 400 g säuerliche Äpfel (z. B. Elstar (fest, süß-säuerlicher Geschmack)
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Haselnüsse(oder fertiggehackte)
- 8 Brötchenteiglinge (Vakuumpack, z. B. Knack & Back Sonntags- oder Milchbrötchen)
|  | Zubereitung:
- Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden.
- Butter zerlassen. Zucker und Zimt mischen.
- Haselnusskerne hacken.
- Brötchenteiglinge erst in der Butter, dann im Zimtzucker wälzen und nebeneinander in eine gefettete Springform (26 cm Ø) oder Auflaufform setzen.
- Die Apfelspalten in den Zwischenräumen verteilen und die Buchteln mit den Nüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. backen.
- Dazu passt Vanillesauce.
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Tipps: | Schmeckt superlecker und ist wirklich total einfach!!! Kann man auch in kleinerer feuerfester Form backen, Zutaten einfach anpassen. |
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