Was Großes

Was Suppiges

Was Salatiges

Was Besonderes

Was Süßes

Was Trinkbares

Von A bis Z..

Neueste zuerst

Rezeptbrief-
kasten

Tell a friend

Feta-Käse im Backteig

Zutaten: 1 Packung Feta 75 g Mehl 1 Ei 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 9 Tropfen Zitronensaft 25 ml Wasser 150 ml Öl
Zubereitung: Mehl und etwas Wasser mit dem Mixer verrühren, Eier hinzugeben, mixen und Wasser zugeben bis ein glatter Teig entstanden ist mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken Feta vorsichtig in den Teig eintauchen in einer hohen Pfanne mit viel Öl braten Einmal wenden Schmeckt zu Fladenbrot

Schwierig?	Man sollte schon mal gekocht haben
Personen?
Anlass?
Autor?	Studentin Jule von der FHL

Tipps:

Man sollte besser etwas weniger Wasser nehmen, damit der Teig nicht ganz so flüssig ist und besser am Fetakäse haftet, sonst läuft es schnell weg. Für die doppelte Menge Feta reicht die gleiche Menge Teig. Der Feta sollte am besten geviertelt werden. Dazu passt gut ein frischer grüner Salat, z.B. mit Rapunzel und Walnüssen.