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Wienerle GulaschZutaten:
- 4 Wiener
- 1 Zwiebel
- getrocknete (besser frische) Petersilie und Dill
- etwas Mehl oder Soßenbinder
- Wasser nach Bedarf
- evtl. etwas Pfeffer oder Chilli
- Fett für die Pfanne
- Kartoffeln
| | Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und zu Salzkartoffeln kochen
- Bratfett erhitzen
- Wiener in Scheiben schneiden
- Zwiebel schälen und klein hacken
- Wiener und Zwiebel anbraten (nicht zu braun)
- mit Wasser ablöschen
- mit Soßenbinder oder Mehl etwas Soße andicken
- Petersilie und Dill dazu
- abschmecken und ggf. nach Bedarf würzen
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