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Olga's russische Pfannkucken EXTRA DÃœNN

Zutaten: 5 Eier 1 Tasse Mehl 2 Tassen Milch 5 EL Zucker (nach Geschmack natürlich) 2-3 EL Pflanzenöl 1 TL Butter (nicht unbedingt nötig, geht auch mit Öl, ist nur für die Pfanne)

Zubereitung: Zubereitung von "Blintschiki" (Pfannkuchen) Eier, Mehl mit Schneebesen vermischen, bis die Masse glatt ist. Alle anderen Zutaten zufügen. Pfanne vorheizen (mittlere Hitze) etwas mit Butter einschmieren (nur am Anfang, vor dem ersten Pfannkuchen) Ganz dünn die Masse auf eine Pfanne verteilen und von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Marmelade, Schockocreme oder am besten mit gezuckertem Kondensmilch (gibts von "Milchmädchen" in der Tube) G-E-N-I-E-ß-E-N!!! Guten Appetit mit dem Rezept von meiner Oma!

Schwierig?	Ganz easy
Personen?	3-4
Anlass?
Autor?	BWL-Studentin Olga von der FH Rosenheim

Tipps:

Tipp: Mann kann die "Blintschiki" auch ohne Zucker backen, und dann mit Fisch, Fleisch, Kaviar oder Gemüse verfeinern.