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Kartoffel-Lachs-SuppeZutaten:
- Kartoffeln
- Räucherlachs in Scheiben
- Dill
- Sahne
- 1/2-1 Zitrone
| | Zubereitung:
- Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Gemüsebrühe weich kochen.
- Nach dem Kochen pürieren.
- Sahne, Dill und kleingeschnittenen Räucherlachs dazugeben und weiter köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
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Tipps: | Tipp von Cat: Ist eine schnelle und leckere Suppe. Zu den Mengenangaben: für 2 Personen reichen 6 große Kartoffeln gut aus, dazu 1 Packung Räucherlachs und 1 Packung Sahne. Zitrone hab ich als Saft genommen und auch nur recht wenig. |
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