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Kartoffel-Lachs-Suppe

Zutaten:
  • Kartoffeln
  • Räucherlachs in Scheiben
  • Dill
  • Sahne
  • 1/2-1 Zitrone
Kochbuchbilder/kartoffel-lachs-suppe250-ok.jpg
Zubereitung:
  • Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Gemüsebrühe weich kochen.
  • Nach dem Kochen pürieren.
  • Sahne, Dill und kleingeschnittenen Räucherlachs dazugeben und weiter köcheln lassen.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Kochbuchbilder/kartoffel-lachs-sup2-250-ok.jpg

Schwierig? Ganz easy         
Personen? 
Anlass? 
Autor? Psychologiestudentin Doreen aus Chemnitz

Tipps: Tipp von Cat: Ist eine schnelle und leckere Suppe. Zu den Mengenangaben: für 2 Personen reichen 6 große Kartoffeln gut aus, dazu 1 Packung Räucherlachs und 1 Packung Sahne. Zitrone hab ich als Saft genommen und auch nur recht wenig.