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Zuccinisuppe

Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 1/2 Creme Fraiche 1 Suppenwürfel etwas Öl Wasser Gewürze (Salz, Pfeffer, Knoblauch und Majoran nach Geschmack)
Zubereitung: Zwiebeln schneiden und in etwas Öl anschwitzen Zuccini schneiden Zucchini samt Zwiebeln in einen großen Topf Wasser und Suppenwürfel dazu alles köcheln lassen bis die Zucchini weich sind dann mit dem Mixstab pürieren zum Schluss noch würzen und Creme Fraiche dazu

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	2
Anlass?
Autor?	Marketing & Vertrieb-Studentin Nicole von der FH Wiener Neustadt

Tipps:

Statt Creme Fraiche kann man auch Cremefine nehmen, diese Suppe funktioniert auch mit anderem Gemüse z.B. Kürbis oder Kartoffeln.