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Champignon-Rahm-Geschnetzeltes mit Tagliatelle

Zutaten: 500 g Schnitzel (Pute oder Schwein) 500 g frische Champignons 400 g Tagliatelle (am besten frische aus dem Kühlregal) 1 Zwiebel 2 TL Mehl Salz, Pfeffer 1 Tasse Wasser Kaffeesahne Petersilie Fett zum braten

Zubereitung: Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden in heißem Fett anbraten, salzen und pfeffern Champignons putzen und in Scheiben schneiden und mit der klein geschnittenen Zwiebel in die Pfanne geben dünsten, bis die Champignons gar sind Mehl mit Wasser verquirlen und dazu geben, kurz aufkochen lassen Kaffeesahne (=fettarmer Sahneersatz) dazu und nochmal abschmecken Tagliatelle nach Packungsbeilage zubereiten, abgießen und zu dem Gebratenen geben Auf die Teller verteilen und mit Petersilie und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.

Schwierig?	Echt nich' schwer
Personen?	4
Anlass?
Autor?	WI-Studentin Jule

Tipps:

Eine gute Alternative zu irgendwelchen fertigen Tütengewürzen.