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Wirsing in Tomaten- Schinkenso├če

Zutaten:
  • 1kg junger Wirsing
  • 2 EL Speise├Âl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 250g gekochter Schinken in Streifen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1/4 l Wasser
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 1/8 l s├╝├če Sahne
Noch kein Bild
Zubereitung:
  • Wirsing vierteln, Strunk belassen
  • Zwiebel in ├ľl and├╝nsten
  • Schinken mit erhitzen
  • Tomatenmark unterr├╝hren, mit Wasser abl├Âschen
  • Kohlst├╝cke hinein legen
  • salzen, pfeffern
  • mit 1 Pr. Muskat w├╝rzen
  • Deckel drauf, aufkochen, dann 20 Min. bei kleiner Hitze d├╝nsten
  • nach 10 Min. Sahne dar├╝ber gie├čen
Kochbuchbilder/leeresgif.gif

Schwierig? Echt nich' schwer         
Personen? 4
Anlass? 
Autor? Renate Sch├╝rzinger

Tipps: Leicht in weniger Portionen aufzuteilen, evtl. So├če strecken - Topf muss hoch genug sein. Salzkartoffeln etc. dazu. Ein preiswertes, schmackhaftes, schnelles Gericht!